Bialetti

Ogni anno da ditta Bialetti produce milioni di caffettiere. Il modello più amato, Moka Express, rappresenta un fenomeno nel campo del design industriale per la funzionalità e la semplicità del design, e l’ eccellenza del caffè che produce.

Alfonso Bialetti, fondatore della ditta, studiò i meccanismi dei bollitori ed identificò i principi di base su cui creare Moka Express: il vapore prodotto dall’ acqua che bolle attraversa uno strato di caffè macinato e raggiunge un contenitore che si trova sopra in forma di caldo e ricco caffè dal sapore morbido, forte e intenso.

Questa invenzione trasformò la ditta, che fino ad allora era stata solo un piccolo laboratorio di artigianato, in una casa manifatturiera leader a livello nazionale e internazionale. Risulta che oggi il novanta per cento della popolazione italiana possiede uno o più prodotti della ditta Bialetti.

In Gran Bretagna coloro che hanno amici italiani amano farsi regalare una moka.